Filetovací nůž GRAND GOURMET PC, WMF
Profesionální filetovací nůž WMF Grand Gourmet pro dokonalé výsledky v kuchyni
Objevte špičkový filetovací nůž WMF Grand Gourmet PC, který spojuje německou preciznost s inovativní technologií řezání. Díky dlouhé a pružné čepeli s rovným ostřím se stane vaším nepostradatelným společníkem při filetování ryb, krájení masa i oddělování kůže a kostí u plochých druhů jako platýz či mořský jazyk. Nože série Grand Gourmet jsou výsledkem kombinace tradičního kovářství a moderní výrobní technologie Performance Cut, která zajišťuje dlouhotrvající ostrost a maximální odolnost proti poškození. S touto investicí získáte nástroj, který definuje novou úroveň kuchyňské preciznosti.
Proč si vybrat filetovací nůž WMF Grand Gourmet?
- Extrémní ostrost a pružnost: Speciální nerezová ocel s plochým výbrusem a technologií Performance Cut zajišťuje čisté proříznutí bez trhání vláken a dlouhou životnost ostří.
- Ergonomická rukojeť z Cromarganu®: Matná nerezová ocel s přídavkem chromu a niklu dokonale padne do ruky, snižuje únavu při delší práci a zaručuje luxusní pocit při manipulaci.
- Maximální hygiena a bezpečnost: Bezespárová konstrukce z jednoho kusu oceli s integrovanou záštitou zabraňuje hromadění nečistot a chrání prsty před skluzem na ostří.
- Odolnost proti korozi a mechanickému poškození: Jemnozrnná struktura oceli po kování zajišťuje vysokou tvrdost (55–57 HRC) a dlouhou životnost přesahující běžné normy.
- Design oceněný na mezinárodní úrovni: Elegantní tvar a propracované detaily činí z nože nejen praktický nástroj, ale i stylový dárek pro náročné kuchaře.
Technické parametry a materiálové provedení
| Kategorie | Parametr |
|---|---|
| Údaje o produktu | Název: Filetovací nůž Grand Gourmet PC, WMF | Značka: WMF | Kategorie: Kuchyňské nože | Cena: 2 443,00 Kč | Kód: 1889586032 |
| Materiál čepele | Speciální vysoce kvalitní nožířská nerezová ocel, jemnozrnná, plochý výbrus |
| Technologie výroby | Performance Cut (tradiční kování + moderní broušení v konstantním úhlu) |
| Tvrdost čepele | Přibližně 55 – 57 HRC (Rockwellova stupnice) |
| Materiál rukojeti | Cromargan® (72 % ocel, 18 % chrom, 10 % nikl), matná nerezová ocel |
| Konstrukce | Kovaný z jednoho kusu oceli, bezespárové provedení, integrovaná záštita |
| Údržba | Doporučeno ruční mytí pod tekoucí vodou, není vhodné do myčky nádobí |
| Broušení | Úhel broušení 13°, doporučeno používání ocílek nebo brousků WMF |
| Kontrola kvality | Laserová kontrola ostří, mezinárodně oceněný design |
Technologie Performance Cut a extrémní ostrost
Klíčem k vynikajícím řezným vlastnostem je patentovaná technologie Performance Cut, která spojuje výhody tradičního kovářství s moderními výrobními postupy. Ocel je jemnozrnná, tvrdá a díky plochému výbrusu extrémně odolná proti vylomení nebo poškození při běžném použití. Každý nůž je vybroušen v přesně definovaném konstantním úhlu, což zajišťuje břitovitou ostrost, která si zachová své vlastnosti po neskutečně dlouhou dobu. Životnost čepele je až dvakrát delší než požadují běžné normy, což zaručuje konzistentní výkon při každém použití.
Ergonomický design z Cromarganu®
Rukojeť z ušlechtilé nerezové oceli Cromargan® nevytváří jen luxusní vizuální dojem, ale primárně slouží ergonomii. Její matný povrch zajišťuje dokonalý úchop, který neklouže ani za vlhkých podmínek. Tvar rukojeti je optimalizován tak, aby se při náročnějších úkonech jako je filetování ryb minimalizovala únava ruky. Kombinace hladkého přechodu mezi čepelí a rukojetí zabraňuje hromadění nečistot a usnadňuje údržbu, což činí tento nůž ideálním volbou pro profesionální i domácí kuchyně.
Bezpečnost a hygiena při práci
Bezpečnost a čistota v kuchyni jsou naprosto klíčové. Proto je nůž vyroben jako celokovový z jednoho kusu oceli, což znamená, že neobsahuje žádné spáry nebo spoje, kde by se mohla usazovat vlhkost nebo bakterie. Integrovaná záštita správně rozkládá váhu nože, zabraňuje nechtěnému skluznutí prstů na čepel a umožňuje precizní ovládání při krájení i filetování. Bezchybné zpracování zaručuje optimální hygienu, kterou ocení i nejnáročnější kuchaři.
Doporučená údržba a broušení
Aby vaše investice do nože WMF Grand Gourmet vydržela dlouhá léta, je nutné dodržovat doporučenou údržbu. Nože nejsou vhodné do myčky nádobí, jelikož agresivní detergenty a vysoké teploty mohou narušit povrch Cromarganu® a snížit ostrost čepele. Ideální je ruční mytí pod teplou tekoucí vodou a okamžité vysušení. Pro zachování břitové ostrosti doporučujeme po každém použití lehce obtáhnout nůž na ocílce pod úhlem 13° a případně využít originální brousky WMF, které zajistí dlouhodobou špičkovou kvalitu řezu.
Obsah balení
- 1× Filetovací nůž WMF Grand Gourmet PC (č. 1889586032)
- Informační příručka a záruční podmínky WMF
Informace o produktu Filetovací nůž GRAND GOURMET PC, WMF
Filetovací nůž Grand Gourmet je opatřen dlouhou, obzvláště pružnou čepelí rovného ostří. Je dokonalým pomocníkem pro čištění a filetování ryb. Při krájení masa čistě prořízne jemná vlákna, snadno s ním oddělíte kůži a kosti plochých ryb, jako například platýze nebo mořského jazyka. Série Grand Gourmet Sofistikovaný design kombinující zkušenost s vysokou funkčností Nože ze speciální vysoce kvalitní nožířské oceli Kované z jednoho kusu oceli Ergonomické rukojeti z matné nerezové oceli Cromargan® pro pohodlné uchopení Inovativní výrazně ostřejší čepel Vyrobené technologií Performance Cut pro extrémní a dlouhotrvající ostří Tvrdost cca 55 - 57 HRC Rockwellovy stupnice Záštita pro bezpečnou manipulaci Bezespáré, pro dokonalou hygienu a snadné čištění Kontrola ostří laserem Snadno se čistí, doporučeno ruční mytí Produkt získal mnohá mezinárodně uznávaná ocenění za design Série Grand Gourmet nadchne propracovaným designem a vysokou funkčností. Čepele nožů jsou vyrobeny ze speciální vysoce kvalitní nožířské oceli. Při jejich výrobě je kombinováno tradiční kovářství a nejnovější výrobní technologie Performance Cut. Vznikají tak velmi ostré nože, odolné proti poškození či vylomení, které si navíc svou ostrost udrží po neskutečně dlouhou dobu. Životnost nožů je dokonce dvakrát delší, než požadují normy. Nože Grand Gourmet představují novou dimenzi krájení. Nezničitelné rukojeti z matné ušlechtilé nerezové oceli Cromargan® působí luxusním dojmem. Byly designovány v souladu s ergonomií, dokonale tak padnou do ruky. Bezchybné zpracování s hladkým přechodem mezi rukojetí a záštitou pak zaručuje optimální hygienu. Nože se snadno čistí, postačí je opláchnout pod tekoucí vodou. Díky atraktivnímu balení jsou navíc perfektním dárkem. Použité technologie a materiály Na výrobu nožů byla použita speciální vysoce kvalitní nožířská ocel, která je jemnozrnná, tvrdá a méně náchylná ke korozi. Navíc má díky plochému výbrusu velkou odolnost proti poškození či vylomení při zachování excelentní řezivosti. Její vlastnosti jsou pro účely výroby nožů navíc ještě vylepšeny kováním, které homogenizuje a zhutní její strukturu. Speciální technologie Performance Cut spojuje výhody tradičního kování a výhody moderních výrobních postupů. Výsledkem je excelentní ostří. Rozhodující pro vynikající kvalitu nože je také přesné vybroušení v konstantním úhlu. Je to právě plochý výbrus, který dělá nože tak ostrými. Záštita je integrována jako součást čepele z jednoho kusu oceli. Zabezpečuje správné rozložení váhy, chrání prsty před sklouznutím na ostří a zajišťuje přesné ovládání nože. Ergonomická rukojeť je vyrobena z vysoce kvalitní matné ušlechtilé oceli Cromargan®, která obsahuje 72 % oceli, 18 % chromu a 10 % niklu. Jde o materiál trvanlivý, nerezový, odolný proti potravinovým kyselinám. Snadno se čistí. Údržba nožů WMF Nože Grand Gourmet nejsou vhodné pro mytí v myčce nádobí. Pro takto vysoce kvalitní nože je doporučováno pouze ruční mytí pod tekoucí vodou, které je vůči nožům šetrnější a také mnohem rychlejší. Broušení nožů WMF Každý nůž je potřeba čas od času nabrousit, v ideálním případě by se však měl po každém použití obtáhnout ocílkou. Pro broušení nožů série Grand Gourmet doporučujeme ocílky (nutné brousit pod úhlem 13°) či brousky WMF.
Produkt Filetovací nůž GRAND GOURMET PC, WMF z kategorie kuchyňské nože si můžete zakoupit v internetovém obchodě kulina.cz za cenu 2 443 Kč.
Často se kupuje s:
Doporučujeme
PODOBNÉ PRODUKTY
PODOBNE ZNAČKY V KATEGORII
Odkazy na značky:
ČASTO KLADENÉ OTÁZKY
K produktu Filetovací nůž GRAND GOURMET PC, WMF od značky WMF.