Katalytické čištění trouby
Katalytické čištění trouby je způsob samočištění, který pomáhá udržet vnitřek trouby čistší bez zdlouhavého drhnutí. Trouba má na vybraných stěnách speciální porézní katalytické vložky nebo smalt. Ty během pečení pohlcují mastnotu a nečistoty, které se při vyšší teplotě postupně rozkládají.
Nejčastěji funguje katalýza při teplotách zhruba od 200 °C. Pokud tedy často pečete maso, zapékaná jídla nebo pokrmy, které prskají, katalytické stěny zachytí část mastnoty už během běžného provozu. Po dopečení stačí troubu nechat vychladnout a hladké části otřít vlhkým hadříkem.
Výhody katalytického čištění:
- snižuje množství připálené mastnoty na stěnách trouby,
- šetří čas oproti ručnímu drhnutí,
- nevyžaduje extrémně vysoké teploty jako pyrolytické čištění,
- je vhodné pro běžné domácí pečení.
Na co si dát pozor:
- katalytické panely obvykle nejsou na všech částech trouby, například dno nebo dvířka je často nutné čistit ručně,
- panely se nesmí čistit agresivní chemií, drátěnkou ani abrazivními prostředky, protože by se poškodil jejich povrch,
- po několika letech používání mohou ztrácet účinnost a u některých modelů je možné je vyměnit.
Katalytické čištění je praktická pomoc pro zákazníky, kteří chtějí jednodušší údržbu trouby, ale nečekají úplně bezpracné čištění. Nejlépe funguje jako průběžná prevence usazování mastnoty, nikoli jako zázračné odstranění silně připálených zbytků jídla.